“冬節”去廣西侗族旅游
文章編輯：廣西康輝國際旅行社 發布時間：2012-12-18 瀏覽： 次
冬節”去廣西侗族旅游，“冬節”形同“侗年”。侗族有“吃凍”的習俗。“冬節（吃冬）”從“吃凍”演變而來。每年冬至前后，天氣漸冷，湯水可以結凍。侗族同胞選擇一個日子，家家戶戶放塘抓魚，用酸菜或酸水煮魚，加上佐料，熬成魚湯，放置在冷天里自然降溫，經過一夜，第二天魚湯結凍成為“魚凍”，味道鮮美。“吃凍”以吃魚凍為主，其他美酒佳肴也應有盡有。侗族是古代百越民族的后裔，人口約300萬，主要聚居在湘、黔、桂、粵、鄂等省區。
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