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烏泰他尼
烏泰他尼：開(kāi)國(guó)君主之父出生地
相比喧囂的曼谷，位于泰國(guó)西北的烏泰他尼（Uthai Thani）可謂默默無(wú)聞，不過(guò)實(shí)際上這里與曼谷淵源頗深。如今泰國(guó)的卻克里王朝，又稱曼谷王朝，其開(kāi)國(guó)君主拉瑪一世的父親就出生在烏泰他尼。現(xiàn)在，這片土地依然森林繁茂，河流遍布，沃土縱橫，由于人口不多，所以格外寧?kù)o，有著清新宜人的空氣，靜謐安逸的河上竹筏生活，還有令人垂涎的美食甜點(diǎn)，人們安居樂(lè)業(yè)，簡(jiǎn)單富足。美好得猶如與世隔絕一般。當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)情，即便是在泰國(guó)的其他地方，也難以尋覓。
要想看到市鎮(zhèn)全貌，就要到位于大象路（Tha Chang）盡頭撒該甘（Sakae Krang）山腳下，名為桑嘎?拉塔那?可依瑞的寺廟（Sankat Rattana Khiri）。要登上這座寺廟的露臺(tái)，需要登449級(jí)臺(tái)階。亭子的最高處是一個(gè)多層屋頂，里面供奉有佛祖足印的重摹和一口建于拉瑪五世國(guó)王時(shí)期的大青銅鐘。據(jù)說(shuō)這是一口神圣的鐘，前來(lái)該府的游客如果沒(méi)有撞過(guò)這口鐘的話，就等于沒(méi)有來(lái)過(guò)。
要看今日當(dāng)?shù)厝说男蓍e生活，那一定要去隆雅巷（Trok Rong Ya，又稱煙廊巷）。一百多年前，由于當(dāng)時(shí)中國(guó)內(nèi)地生活艱苦，很多中國(guó)人移居到這座安靜的小城。百年來(lái)，他們的生活方式、習(xí)俗、傳統(tǒng)、文化、信仰等逐漸與當(dāng)?shù)厣钊跒橐惑w，最終形成了一種獨(dú)特的中泰文化。隆雅巷雖然不長(zhǎng)，但是每個(gè)小鋪的裝修都很別致，具有異域風(fēng)情。這里沒(méi)有城市的煩囂，卻有著一絲絲的寧?kù)o和淳樸。隆雅巷除了有精美的工藝品，還有小吃。有個(gè)叫不出名字的小吃實(shí)在太棒了，店主現(xiàn)做現(xiàn)賣。在附近，甚至有海南雞飯吃，口感正宗，而且價(jià)格便宜，一份含海南雞飯和可樂(lè)的套餐售價(jià)40泰銖（折合人民幣8元出頭）。
童艾?會(huì)卡康野生動(dòng)物保護(hù)區(qū)
童艾?會(huì)卡康野生動(dòng)物保護(hù)區(qū)：野生老虎出沒(méi)！
烏泰他尼不僅在文化上與曼谷淵源頗深，而且還是曼谷乃至泰國(guó)西北的生態(tài)屏障，這里的童艾?會(huì)卡康野生動(dòng)物保護(hù)區(qū)(Thungyai-Huai Kha Khaeng)是泰國(guó)最大的自然保護(hù)區(qū)，還是世界自然遺產(chǎn)。
隨著道路由寬闊的柏油路慢慢變成砂石路，再經(jīng)過(guò)數(shù)道關(guān)卡，我們就進(jìn)入會(huì)卡康野生動(dòng)物保護(hù)區(qū)腹地了。一路都能看到各種高山常綠林木、旱地常綠林木、混合落葉林、龍腦香科樹(shù)木、熱帶稀樹(shù)大草原。
保護(hù)區(qū)的氣候介于熱帶和亞熱帶氣候之間，我們到的時(shí)候正處于旱季，氣候溫和。整個(gè)保護(hù)區(qū)還有3個(gè)營(yíng)地。大家先參觀了其中一個(gè)營(yíng)地的陳列室，讓人驚訝不已，原來(lái)這里有這么多的野生動(dòng)物。這里有豐富多彩的哺乳動(dòng)物，如印支虎、交趾豹、?（云豹）、亞洲象、馬來(lái)貘、蘇門答臘犀、印度野牛（白肢野牛）、武廣羚（中南大羚）、梅花鹿、毛冠鹿、坡鹿、河麂等。1985年，曾有人發(fā)現(xiàn)一群約50頭的印度野牛，這是迄今為止在泰國(guó)發(fā)現(xiàn)最大的印度野牛群。保護(hù)區(qū)內(nèi)還有爪哇野牛（野黃牛）和亞洲野水牛。泰國(guó)境內(nèi)50%的大型鳥(niǎo)類和33%的爬蟲(chóng)和兩棲動(dòng)物也在此安家。
沒(méi)想到在東南亞和南亞地區(qū)，除了尼泊爾的奇特旺國(guó)家公園，這里還能看到野生老虎。
據(jù)工作人員介紹，僅僅是這個(gè)營(yíng)地周邊就有大約6只老虎。據(jù)稱，由于生物鏈保持完善，這里的老虎并不傷人。不過(guò)要看老虎則要在凌晨或傍晚，在溪邊等著，老虎一般都會(huì)出來(lái)喝水。雖然是大中午，但是營(yíng)地里有數(shù)群梅花鹿，它們并不可怕人。大家如果想走近拍照，最近可到離梅花鹿七八米左右。如果想深入森林，這里有幾段步道可以徒步。
藍(lán)象餐廳的料理學(xué)校
曼谷：新潮玩法眼花繚亂
新玩法：學(xué)做泰國(guó)菜
這幾年的游客胃口愈來(lái)愈大，光吃不過(guò)癮，也想自己動(dòng)手，學(xué)做泰國(guó)菜的風(fēng)潮方興未艾。其中有兩間歷史最悠久最正統(tǒng)的料理學(xué)校，一間是藍(lán)象餐廳的料理學(xué)校(The Blue Elephant)。 餐廳由比利時(shí)人Karl Steppe及其泰籍太太Norrror Somany于二十多年前創(chuàng)辦，目前于全球各大城市均有分店。曼谷主店由Norror Somany親自主理，故出品水平極高。此店多年以來(lái)，多次榮獲海外傳媒評(píng)為“曼谷最佳食府”，自然非同凡響。
課程會(huì)從飯店的主廚開(kāi)始講解并示范，全程使用英語(yǔ)，主廚十分有耐性，不必怕聽(tīng)不懂。示范完了之后會(huì)請(qǐng)學(xué)生試吃，接著到旁邊親自指導(dǎo)學(xué)生做同一道料理。料理中所使用的食譜會(huì)準(zhǔn)備一份讓你帶回家仔細(xì)研究，還會(huì)給你一張很大的結(jié)業(yè)證書、學(xué)校特制的圍裙等。上課時(shí)間通常下午就開(kāi)始，做完4道料理剛好是傍晚用餐時(shí)間，學(xué)生們就吃自己做的4道料理、無(wú)需額外付費(fèi)，老師也會(huì)跟你一起吃。這里給人的感覺(jué)是十分尊重學(xué)生，主廚演出很敬業(yè)、英語(yǔ)對(duì)答流利。
泰國(guó)菜不像中國(guó)菜講究刀法、精工、長(zhǎng)時(shí)間燉煮，調(diào)味十分簡(jiǎn)單，每道菜的黃金鐵三角就是：酸、甜、辣。其酸味與中國(guó)菜常用的醋不同，泰國(guó)人多半用檸檬入菜，面食與海鮮會(huì)附上鮮切的檸檬，當(dāng)下享用最完美。
河岸廣場(chǎng)
新玩法：玩轉(zhuǎn)最新市集
時(shí)常去曼谷的朋友，近期若再到曼谷，可以到位于湄南河畔的亞洲最大市集河岸廣場(chǎng)（Asiatique Riverfront）去逛逛。
這里可是有歷史的哦，話說(shuō)在1900年，泰國(guó)五世皇為了提升暹羅在國(guó)際地位上的水平，所以決定在此興建碼頭。之后這里成為大象啤酒(chang beer）的倉(cāng)庫(kù)。然而物轉(zhuǎn)星移，原本的商業(yè)樞紐也有衰落的一天，而附近淪為老城區(qū)。可是，經(jīng)過(guò)了精心規(guī)劃的河岸廣場(chǎng)（Asiatique Riverfront），把原本的碼頭和倉(cāng)庫(kù)樣貌保留了下來(lái)，再重新設(shè)計(jì)包裝，搖身一變?yōu)榧院韧鏄?lè)于一身的觀光夜市，不但把原本的碼頭賦予了新的生命，吸引了人潮，也讓這個(gè)老城區(qū)注入了新的活力。
這里面一共分為10個(gè)區(qū)，每個(gè)區(qū)分隔了一間間的小店鋪，賣的東西種類繁多，有大家最愛(ài)的曼谷包NARAYA、衣服、鞋子、包包、民俗藝品、零食鋪、個(gè)性商店等。
最便民的服務(wù)則是這里有自己的渡輪，每天下午5點(diǎn)曼谷BTS線的Saphan Taksin站旁的Sathorn碼頭，免費(fèi)運(yùn)送客人往返，船程約15分鐘，每半小時(shí)一班，直到晚上11點(diǎn)。在這里，還可以搭乘曼谷最高的摩天輪“ASIATIQUE SKY”，這個(gè)摩天輪是去年12月中旬才正式迎客的，它設(shè)有VIP卡位，里面還配備了電視，最搶眼的是VIP包廂的每個(gè)車廂地下都設(shè)有透明玻璃，隨著摩天輪的上升運(yùn)轉(zhuǎn)，亞洲最大市集以及湄南河畔的美景一覽無(wú)余。
資訊加油站
簽證：泰王國(guó)駐廣州總領(lǐng)事館位于環(huán)市東路368號(hào)花園酒店2樓M07房 ，旅游簽證為230元（可在泰國(guó)停留60天）。
交通：可以選乘泰國(guó)航空班機(jī)。從曼谷出發(fā)有 3 條路線可到達(dá)烏泰他尼：沿32號(hào)公路行駛，途經(jīng) Phra Nakhon Si Ayutthaya, Ang Thong, Sing Buri, 和 Chainat, 在206公里路標(biāo)，Tha Nam Oi 左轉(zhuǎn)。通過(guò)跨越Chao Phraya 河的橋，左轉(zhuǎn)到333號(hào)公路行駛16 公里。全程約222 公里。Asiatique Riverfront市集位于Charoenkrung路。由市中心搭乘的士抵達(dá)約150泰銖，約30元人民幣。到曼谷半島酒店可搭乘免費(fèi)渡輪，僅需5分鐘便可抵達(dá)Saphan Taksin BTS站。
美食：烏泰他尼以泰國(guó)傳統(tǒng)鄉(xiāng)土菜為主。
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