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7月9日，廣西日報二版刊登《強(qiáng)“桂”富民興大業(yè)――廣西肉桂資源現(xiàn)狀與開發(fā)前景調(diào)查》一文，引起強(qiáng)烈反響，新華網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站、中國民族宗教網(wǎng)、國務(wù)院發(fā)展研究中心信息網(wǎng)等權(quán)威網(wǎng)站紛紛轉(zhuǎn)載，網(wǎng)民也競相熱議，希望對肉桂的“近親”――“八桂”之另一特產(chǎn)八角，也來一番資源現(xiàn)狀與開發(fā)前景調(diào)查。今天，我們就奉上這一續(xù)篇。
八桂八角 譽(yù)滿全球
如果沒有廣西八角，你也許不喜歡用牙膏，不喜歡用香水，許多美食也許不再成為美食……
這個“你”，不只是廣西人、中國人，而是全世界的人！
這并非聳人聽聞，而是千真萬確――八角是食品調(diào)味的天然香料；從八角提取的茴油，是牙膏、香水不可缺少的原料。“沒有天保茴油，法國香水不香”，這句話一個多世紀(jì)前就已流傳。“天保”，正是廣西德保之舊稱。
有學(xué)者認(rèn)為，廣西之所以稱為“八桂”，源于這方寶地盛產(chǎn)八角和肉桂。“八桂”之八角，是八角樹的果實，又稱茴香、大料、大茴香、八角茴香等，為常用調(diào)料，是香料之極品。八角屬南亞熱帶常綠喬木，是我國南方歷史悠久的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹種，廣西為主產(chǎn)地，占全國總產(chǎn)量90%以上、世界總產(chǎn)量85%以上，人稱“世界八角在中國，中國八角在廣西”。八角主要分布于桂西南、桂南、桂東南、桂中部分縣，以十萬大山、六萬大山等原生態(tài)山區(qū)為多，其中大容山腹地所產(chǎn)八角為上品，集中在桂平、容縣、玉林、浦北等地。
八桂天香 橫空出世
人們皆知八角是優(yōu)質(zhì)香料，卻不知八角的效用遠(yuǎn)不止于此，還有健胃、驅(qū)風(fēng)、鎮(zhèn)痛、調(diào)中理氣、祛毒除穢，治療消化不良和神經(jīng)衰弱等功用，八角重要成分莽草酸具有極其明顯抗癌作用和抵抗各類病毒性流行疾病功能。隨著新藥研制水平的提高，八角功效和用途不斷被發(fā)現(xiàn)和擴(kuò)展。
廣西源安堂藥業(yè)董事長莫兆欽眼光獨到，市場嗅覺靈敏，長期致力于挖本土物產(chǎn)、開發(fā)新產(chǎn)業(yè)。他認(rèn)為，在食品安全事件、藥品安全事件頻發(fā)的今天，綠色消費、安全消費、回歸自然是社會新需求和消費新潮流；八角產(chǎn)品以其芳香、天然、安全等獨特性能，將會在醫(yī)藥、日化和香料工業(yè)中占有越來越重要地位，市場潛力巨大；這諸多因素將會直接刺激、引導(dǎo)八角系列產(chǎn)品的研發(fā)利用和精深加工產(chǎn)業(yè)鏈的形成發(fā)展。
深諳中醫(yī)之道的莫兆欽自然了解中醫(yī)“醫(yī)食同源”、“藥食同宗”之說，他在創(chuàng)造出單一產(chǎn)品膚陰潔連續(xù)20多年銷量過億元神話后，目光鎖定“八桂”之八角、肉桂這兩大特產(chǎn)。企業(yè)家的靈感告訴他：把握資源就能把握市場，挖掘地方特色，企業(yè)最接地氣。
經(jīng)數(shù)年深入調(diào)研，花重金潛心研發(fā)，結(jié)合我區(qū)資源及各地市場特點，他以八角為主，配以小茴香、香草果等多種香料，研發(fā)出個人發(fā)明專利產(chǎn)品、中國首個植物黃金香油，取名為“八桂天香”――既是天然香料油，又是日常保健佳品。他相信，不久的將來，配伍獨特、選材地道、天然健康的植物黃金香油，必將走進(jìn)全國人民廚房，出現(xiàn)在各地餐桌，分享在人們舌尖，最終成為名副其實的“植物味精”，讓消費者享受美食之時，遠(yuǎn)離病毒、遠(yuǎn)離疾病，獲得更健康體魄，造福廣西，造福中華，造福人類！
產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略 亟待形成
雖有“世界八角之鄉(xiāng)”美譽(yù)，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，廣西八角產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，顯現(xiàn)疲態(tài)，主要表現(xiàn)為缺乏規(guī)劃，種植散亂，步調(diào)混亂，種植戶收入不穩(wěn)定，資金和科技投入不足，加工利用滯后等。
目前，廣西八角人工林大多由個人經(jīng)營，集約化程度低，撫育管理粗放，產(chǎn)量和質(zhì)量不穩(wěn)定，單位面積和總體經(jīng)濟(jì)效益不高，難以擺脫“看天吃飯、價賤傷農(nóng)”的困境。近年來，八角行情偏差，采摘費用卻不斷攀升，甚至于八角銷售收入還不足以支付人工費，許多種植戶只好放棄采收，任由八角果成熟掉落。
物產(chǎn)的獨有性和產(chǎn)業(yè)的集約性往往能掌握行業(yè)話語權(quán)。多年來，我區(qū)從戰(zhàn)略高度整合蔗糖業(yè)資源，初步掌握全國蔗糖主導(dǎo)權(quán)，在全球蔗糖業(yè)也舉足輕重，使“甜蜜事業(yè)”成為廣西經(jīng)濟(jì)支柱。
記者在桂平、玉林、容縣等地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，廣西八角資源在全國乃至全世界絕對主導(dǎo)地位毋庸置疑，但產(chǎn)業(yè)的集約化程度卻極不樂觀。我區(qū)八角產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)大多規(guī)模偏小，資金不足，技術(shù)含量低，設(shè)備陳舊老化，深加工研發(fā)力度不夠，獨特的八角資源僅僅經(jīng)過簡單加工甚至沒有任何加工，便廉價出口歐美等國，等同于出口初級原材料，市場主導(dǎo)權(quán)和產(chǎn)品定價權(quán)根本不在自己手上。這是種植戶利益得不到保證、我國八角產(chǎn)業(yè)得不到發(fā)展的癥結(jié)所在。
專家認(rèn)為，只要借鑒蔗糖業(yè)發(fā)展模式，汲取其中行之有效經(jīng)驗，重視八角產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和集約化引導(dǎo)，廣西完全可以在保有青山綠水的同時，解決八角種植戶的收入問題，推動山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增添一個強(qiáng)桂富民的“飄香產(chǎn)業(yè)”。
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