廣西南寧昨日上午,2011南寧?東南亞國際旅游美食節在南寧市邕州老街盛大開幕,由歷屆美食節創下“美食之最”的特色美食組成“南寧美食小吃拼盤”在美食節主舞臺上登臺亮相,成為開幕式當天的一大亮點。
開幕式由南寧市人民政府黃菊如副秘書長主持,南寧市政法委朱育兆書記、自治區商務廳張留現紀檢組長、廣西烹飪協會黃桂辛會長先后致辭,并一起為本屆美食節之最――“南寧美食小吃拼盤”剪彩,2011南寧?東南亞國際旅游美食節由此正式拉開序幕。
與開幕式同時進行的是美食之最“南寧美食小吃拼盤”品嘗會。現場特別制作了一塊長12米,寬4米的“南寧美食小吃”鮮花拼盤,將歷屆美食節創下美食“吉尼斯紀錄”的小吃全部融匯其中,包括具有南寧美食特色的大粽子、卷腸粉、糍粑、馬蹄糕、五色飯等匯集其中,然后用南寧市花――朱槿花與本地青草點綴裝飾,制作成“南寧美食小吃拼盤”。據組委會負責人介紹,開幕式當天,有上萬名市民到場觀賞分享“南寧美食小吃拼盤”,共同見證美食之最。
據了解,美食節自10月22日起至10月30日止,在邕州老街主會場內共設5個展區:中華民族特色美食展區、東南亞美食精品展區、現代餐飲原料(農副產品)展區、南寧市12縣(區)綠色天然食品特色展區、餐飲品牌企業展區,共210個標準展位。本屆美食節除吸引泰國、澳門的專業展團和餐廳前來展示系列東南亞美食外,還主推國際各地風味美食,同時還集中展現廣西各地精品美食,積極推動本土美食發展,促進南寧與國內、國際餐飲企業界的交流與合作,生動展現“綠城南寧、美食天堂”的品牌形象。
本屆美食節以“品美食、觀美景、賞文化”為主題,將旅游觀光與本土文化融入美食節,打造一臺別開生面的美食休閑娛樂盛會。美食節活動期間,“綠色天然食品選拔”大賽、“美食才藝達人秀”大賽、“趣味大胃王”競技爭霸賽、江南區百姓小舞臺文藝演出、街舞大賽等精彩活動將陸續閃亮登場,南寧市民可以免費參加,真正打造成南寧市民自己的節日。





