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第三屆螺螄粉美食節9.30隆重開幕
南寧旅行社從第三屆螺螄粉美食節了解到，本屆美食節將于9月30日正式開啟。活動將在柳州市沿江路輔路舉行，并持續整個國慶期間，“美食盛宴+民俗風情+品牌活動”的世界盛宴將是一場屬于“吃貨們”的狂歡盛宴 “十二道風味”廚神招募
美食節組委會將從參加美食的商家中選出12家具有特色和代表的企業或個人，參加螺螄粉十二道風味一條街展銷，最后由游客投票，獲得票數最多的前三名獲得第三屆螺螄粉美食節最受游客歡迎的螺螄粉金、銀、銅獎，并頒發證書和牌匾。
中華美食亮點―舌尖上的窯宴
舌尖上的窯宴（簡稱“窯宴”）創意源于古時都市美食盛典，形成系列窯食故為窯宴。窯宴以4米×3米的土窯為主窯，一次可窯制香豬5頭，土雞200只，乳鴿500只，主窯周邊配置4個2米 ×2米的副窯，用于窯制紅薯、玉米、香芋或作補給用，1個大主窯與4個副窯，為游客制作最傳統的窯宴美食。
柳州特色美食
柳州美食經濟實惠，味道也正宗，在游客中有很好的口碑。正宗的柳州特色美食上百種，如柳州螺螄粉、柳城牛肉干、云片糕、柳州干鍋狗肉等。美食現場專辟柳州特色美食展區，設30個美食展位，讓游客在一個地方就能品嘗柳州本土眾多的正宗美食。
中華美食大聯展
中華風味美食展區匯集中華特色美食及中華名小吃，來自國內其它地區的特色小吃，很受歡迎。本屆美食嘉年華將重點引進區內外名小吃，特別是各地的特色風味小吃，讓廣大游客在美食嘉年華就能品嘗全國各地的名小吃，每天慕名而來，唇齒留香而去。
東南亞美食展
在現場劃出獨立區域，設20個美食展位，整體形象嚴格按照各國文化裝飾，以各國風情文化和美食文化圖文進行現場形象包裝美化，真正體現出外國美食文化基調。重點引進原汁原味的原產地風味小吃及特色美食現場展銷。邀請東南亞當地廚師到現場獻藝，形成較大的國際美食規模，突出原產地的風味特色，讓廣大游客對東南亞美食加深了解。
東盟水果新鮮匯
與南寧大型東南亞水果供應商合作進行東南亞水果展銷，?自東盟的洋水果，主要有榴蓮、龍眼、紅毛丹、山竹、楊桃、火龍果、香蕉等，產自泰國、越南、柬埔寨等。依據時令，擬以綠色生態裝飾東盟水果新鮮匯現場，直接從憑祥進口新鮮水果。
螺螄粉競吃大賽
時間：9月30日-10月7日 上午10:00--11:00
地點：第三屆螺螄粉美食節“十二道風味”
美食節活動期間，每天10:00至11:00安排進行螺螄粉競吃大賽，比賽地點設在“柳州螺螄粉的十二道風味”專用展位處。挑戰者可現場報名，每一組比賽安排12個選手，分別由“柳州螺螄粉的十二道風味”的12個商家同時做出12份相同分量的螺螄粉（以市場二兩米粉為準），挑戰者在最短時間內連湯帶粉吃完螺螄粉就算獲勝，每組獲勝的選手成績都將公布出來，每天成績最好者為”日冠軍“。7名“日冠軍”進入最后一天決賽，總冠軍獎勵獎金2000元。
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