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廣西旅行社訊 時下正是楊梅成熟的季節，博白鳳山鎮萬畝楊梅熟了！個個顏色漂亮，口味酸甜爽口，找個周末，約上親朋好友，一起體驗爬到樹上采摘楊梅的樂趣，領略楊梅山萬紫千紅的大自然風光。
據了解，位于博白縣東部的鳳山鎮，種植楊梅萬余畝，是遠近聞名的“楊梅之鄉”，每當楊梅進入采摘季節，這里的新鮮楊梅會遠銷上海、北京、廣州、云南、湖南、湖北等20多個地區，成為春天里上市最早的應季水果之一。
走進楊梅村，放眼遠望，只見從山腳到山頭，都是綠油油的楊梅樹，果樹的枝頭隱隱約約可見一串串紅紅的、紫紫的、青青的果子。而那紅透的楊梅就像一顆顆瑪瑙似的彼此緊挨著、依偎著，在陽光下閃閃發光，讓人看了垂涎三尺。
據了解，鳳山的楊梅品種主要有早梅、中梅、遲梅、黑梅、白梅、紅梅等，由于不同的品種成熟期也不同，因此到鳳山采摘楊梅，大概可以有一個多月的時間那么長。
采摘楊梅的注意事項：
1、采楊梅時最好穿上深色或舊衣服，否則就等待鮮艷的果汁讓你全身掛彩吧！同時也防小蟲叮咬。
2、因為楊梅多長在山上，又是夏天，上山前宜少帶零食多帶水！同時帶好防曬用具（如太陽帽、太陽鏡、防曬油等）。
3、楊梅摘下來就可以直接往嘴里送，小昆蟲是不敢碰楊梅的，而且林中的雨露陽光都是殺菌的。
4、游客上山摘楊梅時應注意安全，不要爬得太高。楊梅長得越高越好吃，如想采摘長在樹頂上的楊梅，最好向果園主討根竹勾，把那根枝條小心扳過來即可下手，不過一定要小心，因為楊梅樹枝特別脆而很容易拗斷，別惹果園主心疼！
5、游客應珍愛楊梅樹，不要連枝采摘，因這樣會影響楊梅來年的生長；采楊梅時還要注意不要貪心地一次摘一把，而要一顆顆地摘！
6、要加快采摘速度，最好帶上剪刀；發紫的楊梅即是熟透的，最好用剪刀沿樹枝部位輕輕剪下，但柄不能留長，以免在水果籃中弄壞其他的楊梅；在采摘時可以放一層楊梅再用一層樹葉鋪墊，以防相互碰傷。
7、楊梅不止美味可口，而且消暑生津、健脾、解渴止咳、治肚疼、增進食欲，炎炎夏日吃幾顆被白酒浸泡過的楊梅，除了止瀉還可防止中暑，吃完楊梅后，嚼嚼茶葉，可以減輕牙齒的酸痛感，當然，最好的辦法是凡事都要有個度，看到好東西不要太貪嘴。
DIY楊梅新吃法：
冰楊梅酒：楊梅的食用可以和白酒泡在一起，不過一般情況下時間就了，味道就會有一定辛辣的感覺。另外還可以還可以利用一些紹興酒或者是女兒紅來進行浸泡，然后添加大半瓶的蜂蜜，在把它放到冰箱里面一個禮拜，吃起來的時候口感非常的好，不過也有酒的后勁存在。
冰鎮楊梅：可以先把洗干凈的楊梅放到保鮮盒里面，在撒上一些白糖，再放到冰箱里面進行冰凍，想要吃的就是就可以拿出來吃，是夏天的時候非常好的一種消暑食品，也是讓楊梅保存的更久的一個辦法。
糖水楊梅：在楊梅里面加少量的鹽，放到電飯鍋里面蒸熟了，再加入一些冰糖燜一段時間，吃起來就像是楊梅罐頭一樣。
楊梅奶昔：這種吃法就是把蒸熟了的楊梅里面加糖了以后用調羹戳碎成果醬，把里面的核去掉，倒上一些酸奶，在上面加上一些楊梅果醬，進行攪拌了以后就可以吃了。
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