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北部灣開海進(jìn)入倒計(jì)時(shí)啦！2021年海洋伏季休漁時(shí)間從5月1日12時(shí)起至8月16日12時(shí)止，這意味著，8月16日起為期3個(gè)半月的休漁期將結(jié)束，小伙伴們就要迎接開海啦！
說到開海，你首先想到的是不是活潑亂跳、新鮮肥美的各類海鮮呢？開海后怎能不呼朋喚友飽餐一頓海鮮？！防城港的海鮮又靚又正又便宜，是你不能錯(cuò)過的美味！
防城港海鮮種類那么多，如果你錢包不是特別鼓、不能全部嘗過一遍，那么這幾道海鮮你一定要優(yōu)先加入你的旅行清單中……
一、涼拌海蜇皮
炎炎夏日，如果你是個(gè)容易上火的人，那這道涼拌海蜇皮一定適合你。芒果的酸，海蜇的脆，作為京族人家的開胃涼菜，吃起來果香撲鼻，甜酸適口。
二、車螺芥菜湯
芥菜湯清熱去火，加上車螺讓湯更鮮美！堅(jiān)硬的外殼齊齊打開，露出里面肥美的肉，綠綠的芥菜點(diǎn)綴其間，喝上一碗湯，啜上一口螺肉，再咬上一口芥菜，誒~滿足！
三、蠔蠣煎蛋
你吃過蠔蠣煎蛋嗎？滑軟厚實(shí)的蠔蠣肉，浸裹在蛋液中，沾滿了明黃色，與高溫的油相遇，碰撞出更搶眼的金黃，香味分子在空氣里四溢，猛吸一口，饞蟲都蠢蠢欲動(dòng)了。蠔蠣，不僅肉味鮮美，其肉與殼皆可入藥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、藥用價(jià)值高。
四、泥丁沙蟲粥
別看泥丁和沙蟲這倆長(zhǎng)得其貌不揚(yáng)，它們的美味卻令人輕易愛上，用它們來煮粥是十分適宜的，鮮味在生滾的大米里得到充分的釋放，令人回味無窮。
五、白灼蝦
好的食材即使是最簡(jiǎn)單烹飪技術(shù)就可以做的十分美味。生猛的大蝦，在沸水里稍灼一會(huì)兒，便如云霞般紅艷。白灼的蝦鎖住了最原本的味道，鮮嫩美味。
六、炒花甲
炒花甲絕對(duì)是夜宵攤上的必點(diǎn)品！蒜添香，姜去腥，喜辣再來幾根小米辣，出鍋撒上一把蔥或香菜，爆炒的花甲就色香味俱全了。
七、椒鹽皮皮蝦
有誰(shuí)能拒絕椒鹽皮皮蝦的美味呢？皮皮蝦在經(jīng)過椒鹽和其他佐料的調(diào)和之后變得焦香咸辣，一口咬下去，肉質(zhì)肥美鮮嫩，焦香咸辣刺激著味蕾，讓人欲罷不能。
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