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中國(昌吉)美食旅游文化節將于9月16日開幕。屆時，140家清真小吃、72家中華名優小吃，匯集6大類300多個美食品種，將在昌吉市亞心廣場上演一場百味匯集、群英薈萃的美食文化盛宴。
據了解，此次活動分美食、旅游、花兒文化和市民互動四大板塊組成。開幕式上將舉辦特色餐飲品牌評定、特色小吃技能大賽、昌吉清真小吃和中華名優小吃博覽會、昌吉回民小吃挑戰上海大世界基尼斯紀錄展示。開幕當晚，將舉辦“美食之都?文化昌吉”主題文藝晚會，有國內知名藝人韓磊、孫悅、五洲唱響組合參演。而全國花兒(昌吉)表演賽將成為本次美食節最為搶眼的特色演出。
中共昌吉市委副主記王江表示，本屆美食文化旅游節文化活動精彩紛呈，將為來賓和游客奉獻“色香味文”俱佳的美食文化盛宴、“賞美景品美食”的旅游文化盛宴、賞心悅目的“花兒文化”視覺聽覺盛宴和“親情互動心手相連”的互動盛會。呈現出四大亮點：
亮點一：規模層次高。中國(昌吉)美食文化旅游節是經國家商務部認定的新疆地區唯一的大型綜合性消費類節慶活動。昌吉回民小吃挑戰上海大世界基尼斯紀錄展示、歷屆基尼斯記錄圖片展等活動，以及美食文化論壇、對外形象傳播論壇等學術理論探討，將云集全國和疆內業界權威專家，把節慶活動提升到更高的層次。
亮點二：開放包容性強。本次節慶活動不僅是對本地區以回民文化為主的一次集中文化展示，更融匯了多地域、多民族、多元化文化。如小吃博覽會不僅展示清真食品，還將展出來自全國各地的中華名優小吃;不僅邀請全國藝術大家來昌采風，還與福建晉江書法家共同舉辦“邊海情?兩地書”藝術作品展;不僅展示回民“花兒”文化，還將展示維吾爾、哈薩克、云南佤族等多民族風情。同時，針對老、中、青不同年齡層次群眾的文化需求，開展各類主題鮮明、精彩各異、各具特色的文藝節目。
亮點三：明星大腕云集。開幕式當晚將舉辦“美食之都文化昌吉”主題文藝晚會，屆時將邀請國內韓磊、孫悅、五洲唱響組合等人氣明星精彩獻演，同時，在全國花兒(昌吉)表演賽上，全國花兒邀請賽的12名獲獎歌手將全陣容助演，成為本次美食文化旅游節最為搶眼的回族特色文藝演出。
亮點四：群眾參與面廣。為讓各族群眾都能參與其中，樂享改革和文化發展成果，使美食文化旅游節真正成為“群眾的節日”。
為進一步打響昌吉回民餐飲特色品牌，昌吉市通過整合資源、業態調整、科學規劃等舉措，精心打造了一批匯集各地風味，集休閑、娛樂、購物、餐飲于一體，布局合理、特色鮮明的旅游餐飲街區。目前，已形成回民小吃街、文化東路餐飲街、長寧路餐飲街等多條特色餐飲街區。
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